ゴーヤから赤い種

ゴーヤの赤い種

完熟するとゴーヤは緑から黄色になり、種は赤くなるようです。

食べてみましたが、普通に違和感なく食べれましたよ。

なんか鮮やかだったので写真撮ってみました。

調べてみると・・・

黄色くなったゴーヤの調理法はいろいろとあるみたいです。

• 完熟ゴーヤのびっくりデザート♪
  ⇒そのまま食べれるんだ・・・。しかも甘いなんて。
• 黄色のゴーヤ★完熟★
  ⇒黄色いゴーヤは苦味が少ないそうで、サラダ向きらしい。

他にもジャムを作るとかもありました。

今度黄色になったら捨てずに食べてみようかな？

黄色いゴーヤを食べるのは、はじめは勇気がいりそうですが、

美味しそうですね～。